A forgalom fellendülésén túl ettől azt remélik, így sikerülne visszaszorítani a jelenleg tetemes feketekereskedelmet. Ennek mértékét ágazati képviselők átlagosan a forgalom 30 százalékára becsülik, ám egyes termékpályák esetében ennél is magasabb lehet: számítások szerint a zöldség-gyümölcs kereskedelemnek a 40 százaléka zajlik „áfamentesen”.
Biztató az élelmiszer-ipari szervezetek számára, hogy a Vidékfejlesztési Minisztériumban áfacsoportot hívtak életre a lehetséges adócsökkentéssel kapcsolatos számítások elvégzésére. A piaci szereplők szerint mindenképpen lépni kellene. Az élelmiszerekre háruló 18, illetve 25 százalékos magyar forgalmi adó uniós összevetésben is magasnak számít.