A Népszabadság által nemrégiben elkészített magyar Top-50 étterem, vendéglő között, két borsodi található. Az Encsen található Anyukám Mondta a 31.helyet csípte el. Lássuk mit ír a nol.hu róla!
Az Anyukám Mondta az év egyik nagy felfedezése. Az eldugott Borsod megyei településen működő étteremben nemcsak azt kapjuk, amit az étlap ígér, hanem annál sokkal többet. A magyar elvárásokat messze túlteljesítő ízélményt a kiváló alapanyagok, a szakmai hozzáértés alapozza meg. Nem spórolnak sem az alapanyagokkal, sem az elkészítésre szánt idővel, technológiával. És a ház láthatólag tele van. A helybéliek és környékbeliek mellett szlovák vendégek is tömegesen járnak át ide jóllakni a közeli határszélről. A gasztronómia újjáéledése ezúttal nem egy elit csúcsétteremben, hanem az alapszabályokat tiszteletben tartó, egyszerű, de korrekt trattoriában adott bizonyítékot létezéséről. Csak drukkolni tudunk, hogy sok vendég kóstoljon bele, sok vendéglős csatlakozzon hozzá!