Milyen szép színe van a céklának, ráadásul ezerféle betegségre jó, csak ne lenne olyan bűnrossz……- panaszkodott egyik ismerősöm.
Számomra a legnyomósabb érv a céklával kapcsolatban, hogy enyhíti a klimax tüneteit, tehát mindenképpen megkeresem a módját, hogy elfogadhatóvá tegyem, mint táplálékot. Annyira azért nem is rossz, habár kétségtelen, hogy enyhe penész-íze, illata nem teszi túl széles körben alkalmazott nyersanyaggá.
Cékla-mint savanyúság
Cékla-mint savanyúság
Savanyúságnak gyakran készítem (ecetes-cukros lében, tormával, köménnyel, szóval a klasszikus céklasaláta:) ilyen formában a család egy része szereti. A fiam viszont így sem „kér belőle”, hiába mesélem neki, hogy babakorában mennyire szerette. Gyakran főztem neki az egyik szakértő kismama tanácsára: anyatejjel hígítva csak úgy püfölte be a gyerek. Mai álláspontja szerint ez csakis terror hatására történhetett. 😉
Nade nézzük, mire is jó a cékla nekünk, 40-eseknek?
a klimax tüneteit enyhíti
fáradtság ellen
keringési rendellenességekre
hólyagpanaszokra
bőrbetegségekre
nyirokrendszeri problémákra
menstruációs rendellenességekre
májpanaszokra
szembetegségekre (szürkehályog, szemfáradás)
szívbetegség esetén
vesepanaszokra
vérnyomás problémákra
A cékla gyógyhatásai:
egyensúlyban tartja a szervezet sav-bázis egyensúlyát
vérképző hatású
szabályozza a máj anyagcsere folyamatait
gátolja a tumorsejtek szaporodását
A, B, C vitaminokban gazdag
magas az ásványi anyag tartalma: magnézium, foszfor, kálium, vas, nátrium, kén, folsav
kiváló antioxidáns
méregtelenítő hatású (!!!)
kiváló léböjtkúrához
Láthatjuk tehát, hogy a mi korosztályunknál mind gyakrabban előforduló betegségek esetén eredményesen használhatjuk, mondhatnánk, hogy ez túl szép, hogy igaz legyen! 🙂
Szakemberek tanácsa, hogy mindegy hogyan, milyen formában, csak fogyaszd!
Néhány lehetőség ezek közül:
méregtelenítés esetén napi 2-3 dl céklalé fogyasztása javasolt (nagyon erős a méregtelenítő hatása, ezért vigyázzunk vele)
nassoláshoz vékony szeletekre vágva, nyersen
egyszerű zöld salátákhoz reszeljünk 1 kis fej céklát is
reszeljünk le céklát és ízlés szerint adjunk hozzá reszelt sárgarépát, almát, zellert, körtét……amit szeretsz: így kaptál 1 jó nagy vitaminbombát! 🙂 http://lelkipatika40eseknek.hu