Fazekas József a napokban
ünnepelte nyolcvanadik születésnapját, de nem a nyugdíjasok nyugodt, csendes napjait éli. Aktív cégvezető, aki már régen ott hagyta a keze nyomát az iparágon.
Hány éve húsos?
Csak hatvanhat. Mivel tizennégy évesen tanulóként kezdtem a Miskolci Húsipari Vállalatnál. Voltam szakmunkás, művezető, üzemvezető, osztály- és főosztályvezető, majd kivettem a részem a Prügy-Hús felépítéséből. Ennek híre is ment, hiszen eredményesen gazdálkodtunk, de elhatároztam, hogy nem másnak fogok birodalmat építeni, hanem a saját családomnak. Apám után örököltem a Sajó-Hús jelenlegi területét, amelyre megálmodtam az üzemet. A mostani állapotban az egész életem benne van.
boon.hu