Sörlerakat a Zsolcai kapuban

A Hági Étterem részletes történetéről több bejegyzést is találunk az interneten, nagy részük Dobrossy István történész, helytörténész kutatásait idézi. Megtudhatjuk belőlük, hogy Miskolcon az első sörfőzők a 18. század közepén telepedtek meg és nyitottak műhelyt. A város első serházáról 1714-ből van hír, a Hunyad (Nagy-Hunyad, majd Hunyadi) utcán működött. A helytörténész miskolci vendégfogadók és vendéglátás története című kiadványból kiderül, A Zsolcai kapu 5. szám alatti telket 1907-ben a Haggenmacher Kőbányai Sörgyár Rt. vásárolta meg. (Miért van a bejárat felett az 1906-os felírat? Ennek nem jutottunk nyomára – a szerk.) A Haggenmacher-család Svájcból vándorolt be Magyarországra, a malomiparban erősödtek meg, majd 1873-ban Budafokon serfőzdét nyitottak. Söreik nagyon kedveltek voltak, így 1912-ben Kőbányán új gyárat létesítettek. Később – amikor Trianon után kevesebb sör fogyott – fuzionáltak a Dreherrel, és Dreher-Haggenmacher Első Magyar Részvényserfőzde Rt. lett a nevük, vidéken, köztük Miskolcon is létrehoztak lerakatot. Megvásárolták a Zsolcai kapui telket és a földszintes, utcafrontra néző épületet, de akkor még nem kívántak különösebb plusz beruházást. 1936-ban újították fel a homlokzatot, ekkor vált külsőleg olyanná az épület, amilyen ma is.

Hági, mert így egyszerűbb

A Hági elnevezés – állítólag – a Haggenmacher névből lett annak „becézős” változata. Valószínű, azért rövidült le, mert az itt megfordult, vásárra járó sokadalom nem tudta kimondani az eredeti nevet: érthetővé tették maguknak. Színvonalas, népszerű szórakozóhely volt, olvasható róla Dobrossy István könyvében. Az étterem az 1944. június 2-i bombatámadás során megsérült, de hamar újjáépítették. A következő felújítás 1995-ben volt.boon.hu