A Szimbiózis Alapítvány is javában készül a Miskolci Kocsonyafesztiválra.
– Amikor meghallottuk, hogy ebben az évben megrendezik a fesztivált, arra gondoltunk, hogy kibérelünk egy standot – mondta a boon.hu-nak Jakubinyi László, az alapítvány elnöke. Reményünk szerint mi olcsóbban juthatunk hozzá. Azon gondolkodtunk, hogy mint helyi társadalmi vállalkozás, tehát nem mint fogyatékos emberek otthona, milyen tematikus termékeket tudnánk kínálni a fesztivál vendégeinek. Vannak munkavállalóink, akik olyan kézműves termékeket képesek készíteni, amelyeket az emberek szívesen megvásárolnának. Teljesen piaci alapon, mintha egy helyi termelő készítené azokat. Az egyik ötletünk a béka volt, aminek a készítését már el is kezdtük. Ezeket fogyatékos emberek varrják, kézzel, gyönyörű öltésekkel. Kétféle béka készül, az egyik lelógatós, a másik pedig asztalra tehetős. Ez lesz az egyik termékünk a kocsonyafesztiválon – árulta el Jakubinyi László.
Hagyományos kocsonya
Azzal folytatta, hogy mindenképpen szeretnének valamilyen gasztrotermékkel is megjelenni. Úgy döntöttek, hogy legyen az a kocsonya, mégpedig a hagyományos miskolci kocsonya, sertésből, zöldségekkel. Gondolkodtak alternatív megoldásokon is, vega vagy gyümölcskocsonyán, de a tapasztalatok azt mutatják, hogy a fesztiválon mindig a hagyományos kocsonyának van a legnagyobb sikere.
„He Uram Bidé meg Zselé nem jön”? 😀 Veres „foghagyma popsijú szépségei” is ott lesznek a „korcsonya” fesztiválon? Ha igen megyünk. 😉 Óh Jeah tiszta Amerikás már Miskócia. 😀 DK (Dinka Kétbalkezesek) fellegvárának nyugatos eszméivel. Hajrá Amerikás Miskócia a sokszínű, többféleseggűségű, sokféleséggel. Miskócon már nyugatos amerikás kolbászból fonják már a kerítést a körítést meg homárból amit hombárból hoznak? 😀
Miskolc az egész világon egyedüliként olyan város amelyet modern áramvonalas 300km/h -ás nagy sebességű gyorsvasúttal nem lehet elérni egy várost amit légi úton már nem lehet elérni egy várost mert egyetlen kis reptere is bezárt, ahol a sajó folyónk nem használjuk ki arra, hogy hajózhatóvá tenni ,hogy összeköttetéssel rendelkezzen Tisza folyóval ahonnan átjárhatóság lenne Tisza folyóról a Sajó folyóra kishajókkal. Ez Miskolc ahol sehol semmi csak a nagy űr ami már nagy zűr. Ahol a bánkúti sícentrumnak nincs hóágyúja aminek híján sielés sem lehet. Se nagy sebességű modern áramvonalas gyorsvasút, se repülőtér se hajó kikötő a sajón, se sielés se semmi nincs. Nesztek nektek Miskócia. De azért a népmese szerű mende mondás szerinti állítólagos Potyka Kata ott pislog majd mosolyogva a lágy kocsonyába amit majd a hideg dermeszt meg. A muris úri muris negyedbe meg csak reméljük, hogy megkínálnak majd a kocsonya mellé egy jóféle ágyas pálinkával ami a hidegbe a lélekmelegítő ágyasunk is lehet. 😀 Meg valami legfelsőbb pócon keressük a bódogságot de pont épp nem találván bódogtalanok maradunk Nagy Miskóciába. Na virágozzék ! De sajnos csak hervadozik.
Miskolc kocsonyásvárosa mesevárosában régen még az égből is plüss békák potyogtak emberek nagy örömére a levegőből repülőgépekből szórt plüss kis békákat örömmel kapdostuk el kedves kabalánknak fogadva. De sajnos mivel már a repteret is beszántották, feltúrták, felásták mint valami lövészárkokat így bezárt reptér híján repülőgépek se tudnak felszállni így sajnos már még plüss békák sem fognak a levegőből hozzánk repülni. 🙁