A tej és a tejtermékek fogyasztása kétségtelenül nagyon fontos a gyermekek számára, hiszen megfelelő fejlődésükhöz tápanyagforrást jelentenek. Felnőttkorban azonban számos tényezőbe ütközhetünk, amelyek megakadályozhatják, vagy legalábbis korlátozhatják a felnőttek tejfogyasztását. Azonban szerencsére a növényi tejek széles választéka kapható a piacon, melyek hüvelyesekből, gabonafélékből, diófélékből vagy olajos magvakból készülnek. Így a Tesco online felületen és az áruházlánc üzleteiben is különféle tejpótló termékekkel találkozhatunk. Elég csak fellapozni a Tesco újság lapozható változatát és máris számos növényi tejet és tejterméket találhatunk kedvező áron. Ha felhasználjuk a Tesco Clubcard hűségkártyát, további előnyökre tehetünk szert.
Állati eredetű tejek
A tej mind a 14 emberi táplálkozáshoz szükséges ásványi anyagot tartalmazza. Különösen fontos a magas kalcium- és foszfortartalma kedvező arányban. Ezeknek az ásványi anyagoknak az összekapcsolódása elengedhetetlen a táplálkozásban a csontok és a fogak fejlődéséhez. A tej és tejtermékek kalciumbevitel szempontjából teljesen pótolhatatlanok. A tejtermékek közül az alacsony zsírtartalmú tej vagy a zsírszegény joghurt a legalkalmasabb kalciumforrás. Az anyagcsere-szakértők egyetértenek abban, hogy a tejből és tejtermékekből származó kalcium hasznosulása magas. A tej nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyek fel nem szívódó formában megkötik a kalciumot, és így ellehetetlenítenék a felhasználását. Éppen ellenkezőleg, laktózt és aminosavakat tartalmaz, amelyek fokozzák a kalcium hasznosulását. Az emberek kalciumszükségletének 56%-át tejből és tejtermékekből fedezik. A tej hiánya a gyermekek és fiatalok csontozatának és fogainak fejlődését károsan befolyásolja, és egyre gyakrabban jelentkezik csontritkulás formájában nemcsak idősebbeknél, hanem már középkorban is. A szakértők arra jöttek rá, hogy azoknak a nőknek, akik fiatalkorukban rendszeresen ittak tejet, nagyobb a csontsűrűsége, mint azoknak, akik rendszertelenül itták azt. Maga a mennyiség nem volt olyan fontos, mint a bevitel rendszeressége.
A tej fontos tartalmi összetevője a B2-vitamin, melynek akár 32%-a tejből és termékeiből nyerhető. A tej további összetevője a tejcukor, a laktóz, mely könnyen emészthető és jó energiaforrás. Glükózból és galaktózból áll. A galaktóz a gyermek szervezetének különösen fontos alkotóeleme, szükséges az agy és az idegszövetek fejlődéséhez, pozitív hatással van a testhőmérséklet szabályozására, emellett pozitívan befolyásolja a bél mikroflóráját, a bélmozgást, valamint a kalcium, magnézium és foszfor ásványi anyagok felszívódását. Más állati zsírokhoz képest a tejzsír nagyon jó emészthetőségű. Fogyasztása a zsírban oldódó A-, D-, E-, K-vitamin tartalma miatt is szükséges. A koleszterin kérdése a zsírok fogyasztásával is összefügg. A kutatások rámutatnak a tejből és tejtermékekből származó szabad kalciumionok pozitív hatására a vér koleszterinszintjének csökkentésére. Leszögezhető, hogy a tej nagyon fontos táplálék az egészséges emberek számára. A tej különféle formában megtalálható az Aldi üzletek és az Aldi online áruház kínálatában. Az Aldi lapozható akciós újság rengeteg Aldi sajátmárkás tejterméket kínál kedvező áron. Figyelje az Aldi akciókat és vásároljon minőségi tejtermékeket.
Növényi eredetű tejek
A tej, különösen a tehéntej nálunk és sok más országban az egyik alapvető élelmiszernek számít. Az emberek nagy százaléka azonban laktóz intoleranciában szenved, amely a tehéntej összetevője. Ezért különösen az utóbbi években nagyon népszerűvé váltak a növényi eredetű tejek. A növényi tejek a tehéntej alternatívái, bár ízükben természetesen nem hasonlítanak hozzá. Azonban megfelelő választás a vegánoknak, vagy azoknak, akik különböző okok miatt nem fogyaszthatnak tehéntejet. A kókusztej jótékony hatással van egészségünkre, az immunrendszerünkre, a vérképzésre, valamint az idegrendszerre is. Még a gyakran élesztőgombás fertőzésekkel küszködő hölgyek is dicsérik csodálatos hatásaiért, és a kókusztej elnyomja a gyulladást is a szervezetben. Mindennek tetejébe sok egészséges zsírt tartalmaz, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét.
További nagyon ismert növényi alapú tej a rizstej. Az allergiások nagyra értékelik, ugyanis nem tartalmaz glutént, laktózt és koleszterint sem. Jót tesz az immunrendszerünknek is, mert nagy mennyiségű D-vitaminnal és antioxidánsokkal látja el szervezetünket. Mivel a növényi tejek közül ennek van a legkevésbé kifejezett íze, így szinte minden szószhoz és leveshez illik. A mandula az egyik legegészségesebb dióféle. Akkor miért nem kényeztetheti magát velük növényi tej formájában? Közkedvelt, mert nem tartalmaz koleszterint, csak egészséges zsírokat, amelyek jó hatást gyakorolnak a szívre. Fogyasztásuk egészségesebbé teszi csontokat és a látást is, és csak minimális kalóriát tartalmaznak, így remek segítőtárs a fogyásban. A mandulatej remek ízt kölcsönöz a pudingoknak, süteményeknek vagy különféle zabkásáknak is.
Bár lehet, hogy egészsége végett nem fogyaszthat állati eredetű tejet, de amint azt már olvasta, sokféleképpen lehet helyettesíteni ezt az italt, és ugyanakkor elegendő fehérjét és kalciumot biztosítani a szervezetnek. A lényeg, hogy úgy gondolja át az étlapját, hogy az megfeleljen testének és lelkének egyaránt.
Mi volt olyan írva a teázás és a tejes cikk alá, amiért ismételni kellett hozzászólás nélkül?
A Tesco szólt, hogy töröljék le a hozzászólásokat?