Kassán sörfesztivál lesz március 14-16. között. Akit érdekel egy kis városnézés is, jelentkezzen! Közben azért tartsa észben Márai Sándor intelmét:
.„A franciák legfőként bort isznak s jórészt e jeles, egészséges hajlamuknak köszönhetjük, hogy végül is megajándékozták a világot az emberi jogokkal és a civilizációval; teljesen elképzelhetetlen, hogy egy nép, amely bor helyett évszázadokon át aludttejet vagy narancsszörpöt iszik, hasonló teljesítményekre legyen képes, mint a nagy francia forradalom. Ezzel szemben áll az angolok whyskije, melynek rendszeres és öntudatos használata nagyban segítette a szigetlakókat világbirodalmuk megalapításában. (…) De nem hallgathatjuk el azt az észrevételünket, hogy a népek világuralomra törekvő versenyében a nemetség időleges visszaesésének egyik oka volt a mértéktelen sörivás, melynek ez a nagy nemzet már a középkorban áldozatul esett.”
A sör ivása tehát veszélyes!
Zlatny Bazant (SK) (Aranyfácán), Pilsner Urquell (CZ) (Pilzeni sörök mely a sör receptek alapját képezi legízletesebb sörök ennek mintája alapján készül) Staropramen, StaroBrno (CZ) igazi világi sörök közülük a pilzeni sörök egyben sör receptek alapja is amely világsláger sörré tette ! HB (Hofbrau München) Német sör is cseh Pilzeni alapú sör. HB sör München-t tette naggyá sörfesztiváli várossá. Kassát a Zlatny Bazant (Aranyfácán) Szlovák sörspecialitás teheti naggyá sörfesztiválok városává. Jó kezdet ! Hajrá sörfesztivál !
Skótoknak (Edinburgh) a Whysky, Írországnak (Dublin) Jameson whysky, Nagy Britanniának John Bull. Franciaországnak a finom Pinot Noir (zamatos kék burgundi) bor, Németországnak a Hofbrau München sör, Lengyelországban Warsó, Krakków a Zywiec (táncos sör). Csehországnak Prága, Pilzen,Brno a Pilsner Urquell, Szlovákiának Pozsonytól Kassáig, Eperjestől Besztercebányáig a Zlatny Bazant (aranyfácán) igazi sör remekmű ez is. Magyarországon pedig a Borsodi ami az élet (köztudottan) habos oldala. Nyugat Európától Közép Európáig ízletes sörök és borok amikre fesztiválok épülnek. De az északi skandináv sörökről sem feledkezzünk el Red Viking, Gold Viking. Na és ha elkalauzoljuk magunk a messzi keletre a híres Orosz sör a Rettegett Iván sör Orosz Birodalmi sör (RUSSIAN Imperial stout) maga nemében keletiesen ám mérsékelten ütősebb 10% ! Nyugat Európától Észak Európán át kelet Európáig finomabbnál finomabb sör különlegességek.
Sörkészítés bemutatásának folyamata minket is érdekel aztán a folyamat után az elkészülte utáni főkóstolási főszerep ami hidegen és nagy habosan a legüdítőbb.
A sör mértékletes ivása mértékkel jó mivel B vitamin szintet emeli de természetesen fontos szempont a mértékletesség. A sörkedvelők fesztiválokon van, hogy pohár mellett egy korsóhoz lesz kedve főleg ha jó a társaság. Sör (a folyékony kenyerünk)
Végül ennek a híresen finom „habos nedűnek” köszönhetően kerülnek majd az emberek közelebb egymáshoz amely „finom habok szürcsölése” közben közösségépítő, kapcsolatépítő ereje van összehozhatja a népeket, szélesebb barátságokat eszközölhet, beszélgetések közepette melyben egyben országokat, nemzeteket hozhatja egymáshoz közelebb. Közösségépítő, kapcsolatteremtő ereje van eme nemes eseményeknek.