A legnépszerűbb roma pék igazi példakép a cigányság körében és már országos szinten is. Galamb Alex pedig sosem feledkezik meg arról az emberről, akinek felemelkedését és sikereit nagyrészt köszönheti, volt osztályfőnökéről.
A hétvégén volt 7. éve hogy Alex részt vett a Pék Szakma Kiváló Tanulója Versenyén Nagykőrösön. A részletekről az érintett számolt be a Sütni Jó! alapítvány közösségi felületén. “84 % lett a komplex vizsgám, így mentesültem a vizsgák alól! Ezt a nagyszerű eredményt nem sikerült volna elérnem nagyszerű tanáraim nélkül, a Debreczeni Márton Szakközépiskolában.
De egy tanárt ki kell emeljek, aki minden áldott nap azon fáradozott, hogy a legjobb legyek a versenyen és aki ugyanúgy szereti a pék szakmát, mint én. Ez nem más mint volt osztályfőnököm Szalai Lászlóné. Köszönök tanárnő mindent!” – fejezte ki háláját Alex, aki sosem felejti el, honnan érkezett.
Hajrá, Alex!