Párizsi agglomeráció tízmillió lakosának vizeletében lévő tápanyagokból, naponta 25 millió baguette-et lehetne sütni

Az olimpiát övező viták farvizén egy fiatal francia kutató tágabb összefüggésbe helyezte a városi szennyvíz és a fürdés kapcsolatát. Fabien Esculier A szén, a nitrogén és a foszfor körforgásának optimalizálása a városokban címmel írta doktori értekezését, vagyis köznapi nyelvre fordítva azt vizsgálja, mit lehet kezdeni a folyókba ömlő vizelettel. Amellett érvel, hogy „a vizelet egy egészséges folyadék, amely magas koncentrációban tartalmaz különböző tápanyagokat. Ez egy olyan erőforrás és természetes trágya, amelyet hiba lenne megvonni magunktól.”