A testünk mekkora része volt valamikor műtrágya?

A műtrágya évszázados jelentőségű technológiai ugrás volt, de aztán annyira rászokott az emberiség, hogy ma már úgy függünk tőle, mint valami drogtól. De mi olyan nagy cucc benne, miért elképzelhetetlen nélküle az életünk, és a testünk mekkora része volt valamikor műtrágya?