A közösségi médiát elárasztották bő két hónapja azok a videók, amelyekben a felhasználók vagy dubai csokis bejgli hozzávalóját, a dubai csokit kóstolták vagy megpróbálták azt odahaza, a saját otthonukban elkészíteni. Megannyi influenszert megnyert magának ez az egzotikus, pisztáciás finomság. Az npr.org oldal a dubai csokit a Kitkathez hasonlította, azonban jócskán akadnak különbségek.
A portál felidézte, hogy a trend nyári elindulásakor, a legtöbb gasztronómiával foglalkozónak az Egyesült Arab Emírségekbeli Dubajból kellett megrendelnie az édességet. Ma már számos vállalat gyártja a saját „műhelyében” a dubai csokoládét minőségi alapanyagokból. Az npr.org egy 120 éves múltra visszatekintő Michigan állambeli lengyel pékséget is példaként hoz, amely eredetileg a lengyelek kedvelt süteményére, a paczkira, – egyfajta töltött fánkra – specializálódott. Azonban a tulajdonosok ott is haladtak a trenddel, és piacra dobták a dubai csokis változatot is.
Sokan megpróbálkoznak a házi dubai csokival
Magyarországon is jócskán akadnak gyakorlott és kevésbé gyakorlott konyhatündérek, akik közül többen még videóra is veszik próbálkozásaikat. A mindmegette.hu oldal is szemlézte nemrég Gábornak, a Házi Péknek azt a bejegyzését, melyben a konyhában otthonosan mozgó férfi „végül beadta a derekát”, és teljesítette családja nőtagjainak kérését, és elkészítette a dubai csokit. Mint az több sütős-főzős oldalról is kiderül az édesség különlegességét a pisztáciakrém mellett – mely otthon is elkészíthető – a kadayif tészta és a szezámmagkrém vagy paszta adja.
A házi pék a csokoládékészítés lépéseit videóra is vette, melyetalábblehet megtekinteni: